月（yuè）嫂：月子（zǐ）里产（chǎn）妈妈吃（chī）什么好，不仅关系到产后恢复，也对（duì）妈妈（mā）能否应对宝宝对吮吸需（xū）求至关重要。产（chǎn）后（hòu）虚不（bú）受补（bǔ），妈妈们进补时对食物和食（shí）材的要求比平时（shí）相对要高（gāo）。所以吃什（shí）么非常重要（yào）。

小米汁蔬菜（cài）汤：比粥（zhōu）更浓郁暖胃

材 料：小米100g，土豆（dòu）150g，胡萝卜80g，西兰花100g，盐3g，清水1000ml

做 法（fǎ）：

小米（mǐ）洗（xǐ）净，提（tí）前浸（jìn）泡3小时（shí），和1000毫升清水一起放进（jìn）豆（dòu）浆（jiāng）机里，按下（xià） 粗粮米糊 键（jiàn）。把（bǎ）土豆、胡萝卜洗净，去皮后切小（xiǎo）丁（dīng），西（xī）兰花（huā）撕成小朵。平底锅烧热油，放入胡萝卜和土豆丁，翻炒。

再把小米汁和炒蔬菜（cài）一起（qǐ）放在煮锅里，大火烧开（kāi）后（hòu）转中小火慢煮，煮至浓汤状在关火前放入西兰（lán）花，把（bǎ）西兰花煮（zhǔ）熟，下盐调味（wèi）即可。

小米南瓜糕：甜甜软软好消化（huà）

材（cái） 料：小米25克，南瓜50克，玉米淀粉10克

做 法：

小（xiǎo）米浸泡（pào）2小（xiǎo）时（shí），充（chōng）分泡（pào）涨。加入平时煮粥（zhōu）一样的水量，大火（huǒ）煮（zhǔ）开，小（xiǎo）火慢煮。南瓜切粒，放入辅（fǔ）食机中蒸熟，然（rán）后搅拌（bàn）成泥。小米煮至软烂后加入（rù）南（nán）瓜泥，再开中火一边搅拌（bàn）一（yī）边煮，煮至粘（zhān）稠，盛出后放（fàng）置一（yī）旁，冷却（què）至常温。

10克淀粉和20克清水（shuǐ）搅拌均匀。待米粥冷却后加入搅匀（yún），取一个容器，底部放张油（yóu）纸，加入搅拌后的（de）米（mǐ）粥，稍微压平。上锅用中小（xiǎo）火蒸30分钟，蒸好后放置一旁，彻（chè）底冷却后用小刀在容器（qì）四壁（bì）划开，倒扣脱模。

自制小米锅（guō）巴：经典酥脆零嘴

材 料（liào）：小米300克（kè），植物（wù）油（yóu）适量，盐适（shì）量，玉（yù）米（mǐ）淀（diàn）粉100g，芝（zhī）麻适量

做 法：

将（jiāng）小米加入适（shì）量水入锅（guō）蒸熟,加入适量芝麻、盐、淀粉拌匀（yún）。揉成干湿合适的（de）团，擀成两毫米左（zuǒ）右的薄片（piàn）。用（yòng）模（mó）具（jù）刻出（chū）形状，或直接切成块。锅里放油，烧到五成热，下入锅巴，中火炸至金黄出锅。

香甜小米糕：易吸收（shōu）易消化

材 料：酵母（mǔ）1g，橙子1个，小米15g，大米（mǐ）15g，中（zhōng）筋面粉（fěn）80g

做 法：

双米提（tí）前分开浸泡，小米浸泡一（yī）晚上（shàng），大米是浸泡1小时 。放入锅中，加入足量的水，大火煮开（kāi）之后小火熬煮。橙（chéng）子去（qù）皮放入辅食（shí）机，搅打出（chū）橙汁（zhī）。过（guò）筛取（qǔ）汁 。橙汁（zhī）、双米（mǐ）粥、酵母和面粉（fěn）倒入（rù）辅食机，搅拌均匀。搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态取一（yī）个深口（kǒu）的容器（qì），倒（dǎo）入面糊。

面（miàn）糊放入装（zhuāng）有（yǒu）50℃的温水的蒸锅上（shàng）进行发酵，待面糊（hú）发酵至两倍大就可（kě）以啦。中火（huǒ）蒸20分钟（zhōng），关火焖5分（fèn）钟。冷却至常温后倒扣脱模。切成方便（biàn）手（shǒu）拿的厚度和（hé）方块，软（ruǎn）糯香（xiāng）甜的发糕就完成啦（lā）。

小米红枣糕：经典的养胃小零（líng）食

材 料：小米30克，红枣5颗，香蕉1根，玉米淀粉5克（kè）

做 法：

小米（mǐ）洗净后放入锅中慢煮；煮（zhǔ）至小米粘稠即（jí）可；香蕉去皮，切去头尾（wěi）只取中间，再切成（chéng）小块；红枣提前泡发，去皮（pí）去核（hé），切小块；小米煮好后倒入容器中（zhōng），加入香蕉和红（hóng）枣；5克淀粉兑水后（hòu）倒入容器（qì）中搅拌均匀。

再取（qǔ）一个（gè）容（róng）器（qì），内（nèi）部（bù）刷上一层（céng）薄薄的油；倒（dǎo）入小米（mǐ）糊，盖上耐高温保鲜（xiān）膜（mó），如（rú）果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。上（shàng）锅用中火蒸40分钟即可出锅，稍稍冷却一会将小（xiǎo）米糕倒扣出来，切成小块（kuài）就可（kě）以吃啦。

以上的内容就是给大家科普的关于月子餐吃什（shí）么相对科学的相（xiàng）关知识了，希望对产后的新妈妈们有（yǒu）所帮助。

当（dāng）然，在坐（zuò）月子期（qī）间要注意膳（shàn）食习惯，荤素搭配，调料类食物少吃（chī）。因为（wéi）大多数调（diào）料会造成恶露以及多余的（de）不能（néng）及时（shí）的（de）排出来，还是应（yīng）该科学的进食以促进产后身体机能（néng）的（de）恢（huī）复（fù）。
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