家政服务：长沙家政服（fú）务

食材（cái）：

鸡胸（xiōng）肉、辣椒（jiāo）、蚝油、料酒、黄（huáng）豆（dòu）酱油、豆瓣酱、葱姜、五香粉（fěn）

做法（fǎ）：

1、鸡胸（xiōng）肉洗干净用肉锤锤几下，肉（ròu）会（huì）更嫩（nèn），然后切成小丁

2、切好的肉放入碗中

3、加入蚝油、料酒、黄豆酱油和（hé）豆瓣酱抓匀腌制

4、葱姜蒜切好，辣椒（jiāo）也切好

5、热锅凉油（yóu）放入（rù）鸡丁，炒（chǎo）至变色，放入葱（cōng）姜炒（chǎo）出香（xiāng）味

6、加入少（shǎo）许五香粉，这时候鸡肉（ròu）已经熟了

7、再把辣椒（jiāo）放进去炒（chǎo）匀即（jí）可

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